之前骑行路过的一家店，门头很亮眼，今天空了突然想起就去试试，但是没想到那么失望。 环境：黄梅天虽然不热，但是很闷啊，空调也没有开。 服务：两个小孩在玩手机，厨房的人明显对产品和系统也不了解，搞了半天，感觉很不好。 口味：中规中矩，基本都是办成品。 作为店家吸引客人很不容易，而且都是周边可能成为老客的人，但是给人感觉那么差，倒是从没有想到过，不会再来了。

图1：最最推荐「招牌双皮奶」，完全拉回到早年在深圳、珠海两地吃糖水的经历，奶皮柔韧、膏体丝滑，奶香很正。尤其要赞一下这个甜度，自然不娇作，完全没有刻意加甜度以勾起糖瘾的心思，这很难得！ 小朋友吃完第一口就说：“这是我吃过最好吃的双皮奶！”对，她才12不到，我吃这么纯的双皮奶是14年前，都还没她，之后吃过那么多品牌货也没有这个口感真实，都不过是冲调出来的甜奶冻。 图2：「牛奶方砖」膏体，带椰蓉。 图3：「招牌姜撞奶」一般你遇到店家对怎么吃很讲究，一定要教会你一个流程并非要你follow的，就知道他们很珍惜自己的品牌，也很自信于自己的宗法。这家的姜汁撞奶就是，男主人在后厨里“现撞”的，可以隔着帘子看见他娴熟的动作，真的，为这一碗单做一次，想着都觉得挺麻烦也挺超值的吧？！上来之后不准动，盘子扣好，小沙漏压阵，⌛漏完才准揭开，姜汁撞奶凝结到刚好。试一口：辣[强] 今天是去九院看病路过来探店的，为什么要点双皮奶和姜汁撞奶呢？因为第一次来。点最传统最出名的一款最能看出店家水平。就像去茶餐厅点个河粉，去泰餐厅点个冬荫功汤一样，这种打底的东西都做不好就不要想做好其它了。 这两个甜品很重手法，因为单论要搞出这个味道，实际上托现代食品工业的福，真不是难事，但就看你还是不是老老实实做这一碗，还能做成。这两点老板真是做到了。然后我就知道，从此以后，去九院都要拐这里来吃一碗了！

补记一下。高考第一天傍晚，五爱高级中学对面等着接闺蜜的娃出考场。虽然住附近，但是以前没注意过这个店，有点其貌不扬。店名寓意很好，好彩头。点了杨枝甘露，料还挺丰富，味道很好。姜撞奶也不错，菜单上还有港式点心，下次再来。