伟新拉面的面拉得筋道爽滑，咬着有劲儿还不坨。汤头是实打实熬出来的，鲜香味足，喝着不齁咸。配料给得实在，叉烧软嫩、卤蛋入味，还有爽口的小菜搭配。价格挺亲民，分量够吃，男生一碗也能吃饱。店里环境干净，上菜也快，不管是工作日午餐还是晚饭都合适，吃完暖乎乎的，性价比很高

位于保利柏林之春东门，每次路过的时候店里面都很多人，今天有幸也过来尝下，点了一份红烧牛肚刀削面，16元价格真不贵，但份量是真足，我们两个人分着吃都没吃完，另外味道也相当哇塞，面条劲道入味，汤汁醇厚，牛肚辣而不腻，另外店家的服务态度也很热情！

分量足，能让食客吃得饱。例如有顾客评价“一份面的量很大，完全能满足食欲”。 性价比：具有较高的性价比，价格实惠，在同类型餐饮中具有竞争优势。像有人说“价格合理，性价比超高”。 服务：服务热情，给顾客带来良好的就餐体验。