江南风宴雅厨,姑苏裕兴至味,自前清年间创立至今,始终致力于传承与弘扬苏面的独特饮食文化。其身影曾出现在《舌尖2》与《风味人间》等美食纪录片中,成为了苏州的一张美食名片。 裕兴记注重时令食材的运用,讲究“不时不食”。我们精选江鲜河鲜等自带“鲜”气的食材,烹制出一席又一席独具特色的苏帮美食,让食客们品尝到从内到外的鲜美滋味。历经数十载风雨洗礼,裕兴记始终坚守初心,以高品质 一碗苏面,承载着百年的匠心精神。裕兴记第三代传人不仅继承了传统的烹制技艺,更致力于恢复那些失传已久的经典美食,如二黄面、三虾面及秃黄油面,为苏式面的传承与发展注入了新的活力。在保留千年苏面精髓的同时,
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