传说中立夏是要吃糯米饭的，用南烛叶洗出来的泡出来的水来泡米饭就可以获得一锅黑色的乌米饭，可以炒着吃也可以放白糖！真的很神奇！！！#0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #做一道家乡菜云回家 #舌尖上的家常菜 #开化特色菜 #乌米饭 #甜咸乌米饭大PK #宅家好物种草机 #私房菜谱#五一错峰反向游

畲族是中国南方历史悠久的少数民族之一，自称“山哈”（意为“山里的客人”）。其族源可追溯至古代南方的“百越”族群，与瑶族、苗族等有文化关联。畲族大规模迁入浙江始于**明清时期**，主要因战乱、土地资源竞争和官方移民政策从福建、广东等地迁入浙南山区。他们多定居在偏远山地，以刀耕火种、狩猎为生，形成独特的山地民族文化。 ### 现存人口密集地区 浙江是畲族人口第二多的省份（仅次于福建），据2020年统计，全省畲族人口约**12万**，主要分布在丽水、温州、金华等地： 划重点！！！！ 晚饭时分来的，人不算特别多，吃的心满意足，汽糕，走地鸭，豆腐堡，每一个都浓浓的农家味道，腊肉也是自己做的，真的久违了的美味😋 满足！

首先说说开水鱼。鲜美，鱼肉鲜嫩细腻，入口即化，仿佛带着一丝清甜。汤汁清澈透亮，入口滑爽。 乌米饭让人眼前一亮，紫色的米饭看上去就与众不同。乌米饭的口感软糯香甜，带有一种独特的清香，仿佛让人置身于大自然之中。而且，乌米饭的营养价值也非常高。 罐子豆腐汤，豆腐的口感细腻柔滑，入口即化，而汤汁则浓郁香醇，带有一种深深的满足感。