「豆腐箱」很有特色的第一道菜，百闻不如一见，豆腐箱子里面填满肉馅，搭配酸香的汤汁，很有特色～ 「滑溜肉片」推荐，非常下饭的一道菜，酸酸的很开胃，肉片顺滑劲道，还有西红柿、笋片、偶木耳及黄瓜等，汤汁与米饭，简直绝配～ 「春卷」素馅、肉馅两种口味的春卷，外酥里嫩，香酥可口，老少皆宜～ 「炝拌皮肚」皮肚比较少见，Q弹顺滑，应该是淄博特色～ [服务铃]服务：上菜很快，量大实惠，服务也很及时～

去过两三次的一家博山菜馆，按我挑剔的标准这已经是好评了。博山菜是鲁菜的重要组成部分，而鲁菜咸鲜，所以口重就难免了，这不应该算缺点，而是特点。炸肉与老青岛炸肉很像，所谓老青岛不过百年，博山可有两千多年历史。豆腐箱以掏空豆腐的炸豆腐外壳为容器，放入馅料，再浇汁。酥锅的味道对青岛人来说有点儿特别，我认识的不少人都吃不惯，看上去像杂烩菜，可冷食，也可热食。对了，他家菜量之大堪比东北菜。

超级推荐这家在青岛的博山菜 味道可以说是十分正宗了，而且比在博山吃的口味要淡不会吃完狂喝水 所有的菜品都是当天现做的，不是预制菜可以比的味道！ 至于推荐菜，没有推荐菜！因为每道菜都好吃，闭眼点就行了！ 这个鱼，爱吃鱼的真的必点！真的嘎嘎新鲜👍鱼还可以免费给砸鱼汤！这个砸鱼汤你就喝吧，一喝一个不吱声，太好喝了！！