旨瀛主做Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食与甜品。每餐出品是由主厨根据时令食材决定当日菜单，用餐过程需耐心等候厨师精心准备的惊喜美味，视觉味觉双体验~ 旨瀛为大家提供一个高档舒适的用餐氛围。在用餐环境上，我们相信好的设计能为美食赋能，包括灯光的角度，器皿的挑选，料理长与食客之间的互动。我们精心雕琢每一处细节，以营造出愉悦和舒适的用餐环境，自在尊享。 旨瀛Omakase每一位人员都很热爱美食，也会给予大家舒适惬意的用餐氛围，会时常分享我们对于美食的热爱与创造，给予视觉盛宴与舌尖味觉的触动，期待与每一位食客的双向互动。