龚印记牛骨牛杂屋，源于上世纪初，传承四代，把地道惹味的广式牛骨牛杂发扬光大，并在广州开设多家直营店。龚印记曾接受广东电视台特约采访，上榜2020-2023年必吃榜，曾被列入非物质文化遗产项目保护名录。 历经百余年，龚印记始终坚持采用新鲜食材及草本调料以家传技艺进行烹制，拒绝香料添加。龚印记广式牛骨牛杂已经成为远近驰名的广府特色美食，其传统广式风味与鲜香口感，更被大众流传为“龚记特色煲，广州老味道”。 一份牛杂煲，历经百年的手艺，不仅成就了广州老味道，更藏着人情味和烟火气。龚印记传承人龚奶奶，用她毕生心血浇灌出龚印记品牌与人情味，龚印记特意研制“百岁奶奶牛骨汤”来纪念龚奶奶！一碗汤，喝出百年的用心！