H&F香麦粒怀着健康融合、拥抱生活的理念，融贯东西方美食文化，携手生物科技公司、香港知名营养专家、国内餐饮料理专家，将十余年的健康饮食探索和见解融于出品的设计中形成了H&F香麦粒独特的品牌性格和主张 出品以轻餐轻点为概念，以低糖低油低脂肪演释中西方美食，以中西结合新点心凸显更轻更健康，建立品牌的个性：健康、轻松、知性。健康的食材所带来的正能量，让品牌充满了生机活力，同时也是一种健康的生活态度。 以中华仙草铁皮石斛结合西方饮食文化，按中国廿十四节气变化，根据新鲜的时令食材，不断设计出美味可口、绿色健康、西餐中做的特色餐品（含烘焙），将对于“健康、轻松、知性的见解”融于出品的设计和氛围中。