三代传承，一锅好料。辣九门重庆火锅经历从宽板凳—唇辣号—辣九门的三代传承，坚持匠心手工底料，开创啤酒锅底，在牛油的基础上，加入重庆本地啤酒，麦芽香气醇厚浓郁，以独特的烹饪方式和口味一举俘获众多食客。 辣九门致力于性价比的极致把控和独特的烹饪技艺。更低的价格享受更优质新鲜的菜品；重庆本地的厨师团队保证了菜品的口感和味道。经营理念上注重用餐环境和服务质量，以更轻松愉快的环境让食客感受更优质的就餐体验。 作为重庆火锅的代表之一，辣九门火锅不仅是食客们品尝美食的好去处，也是重庆火锅文化的传承者和创新者。它不断挖掘火锅的潜力，推陈出新，让更多人在品尝传统的重庆火锅的同时，也能领略到不同口味的重庆火锅文化。