品匯和牛融合料理(石景山万达店)位于嘉华酒店二层。店内是偏日式的简洁风格，木质感强，氛围安静不嘈杂，位置间隔宽松。就能闻到淡淡的烤肉香味，氛围感十足。 和牛品质不错，油花细、口感嫩，烤几秒就很好吃。寿喜烧和牛卷和三文鱼卷都稳，味道清爽不腻。「和牛鹅肝香芒竹炭三明治」油花分布很漂亮，烤出来香气特别足，不用蘸料就很有味道。肉质嫩鲜非常美味。 「碳烤黑喉鱼」外皮焦香、鱼肉嫩而不腥；「厚切牛舌」脆弹多汁，微焦的口感很好；「鹅肝手握」入口很顺，油香浓郁但不腻。餐后的小甜点是加分项，甜而不腻，收尾刚刚好。 服务人员热情主动，会看客人就餐进度灵活调整上菜节奏，服务细节到位。总体食材新鲜，餐品稳定高品质，就餐环境雅致安静，值得再次光顾。

[薄荷]环境：在石景山万达酒店的二层，记得原来是个自助，改成日式烧肉了，品格上升了不少，环境非常整洁安静，适合商务邀请 [服务铃]服务：服务非常到位，每一道菜品都会讲解做法和吃法 [米饭]口味：和牛无敌好吃，入口即化，搭配温泉蛋肥而不腻，主食泡饭也非常好吃

990套餐配上一瓶清酒，又是丰盛的一顿。前菜鲜虾百合和刺身拼盘很鲜甜，几种牛肉肉质都可以，尤其品汇极上烧裹上无菌蛋液一口炫进去，嫩滑浓香大满足，厚切牛舌则是鲜嫩中带着脆弹，口感非常棒。餐厅开在万达酒店里，环境和服务都不错。