在隆江真的几乎顿顿都在吃猪脚饭，每家还是有细微的区别，卤汁的咸度，香味还是有差。 四点金拼猪脚，猪脚就是「特色肘子肉」，看着肥，吃着真的一点都不腻，软软糯糯的很香，一定要配着酸菜拌饭，油香味十足，真的太香了！

到隆江吃猪脚是一件放纵的事但又大快人心！所以好长时间来一次心生期待。 在隆江吃猪脚确实是和其他地方不一样，总之特别的香，也许为吃而来心境清朗。 这一次选择了隆江唐，大马路边停车方便，不象猪脚兴扎在小巷里。 猪脚在隆江每一家出品都差不多，一口直贯天灵盖，透心爽的油脂香绵绵不绝在口腔转化为多巴胺，象烟花般绚丽绽放。 隆江唐是年轻夫妻档，夫唱妇随笑口迎宾，吃得香聊得欢快意倍增。 告别隆江唐已经月余，开始又心生杂念…

这次的隆江猪脚饭整体中规中矩，没有太惊艳但也不算踩雷。猪脚分量还算实在，皮部略带胶质，不过炖得不够软糯，咬下去有些偏硬，瘦肉部分也稍显柴，卤味渗透得不够均匀，靠近骨头的地方没什么味道。 配菜是常见的青菜和咸菜，青菜口感偏老，咸菜咸度偏高，没能很好中和猪脚的油腻感。米饭软硬适中，但略显松散，吸汁能力一般。 卤汁的味道中规中矩，咸淡尚可但缺乏层次感，没有那种醇厚的卤香。价格在同类型店铺里属于中等水平，性价比不算突出。希望店家能改进卤制时间和火候，让猪脚更入味软糯，调整配菜口感和卤汁风味，整体还有提升空间。