客问：菜肉馄饨是冷冻的吗？ 店答：我们这里都是现包的 客吃了馄饨，皮酥馅软，起码冷冻一周以上。后来到隔壁厨房一看哪有厨师在包，结论：别去吃！

看看上海老字号餐厅品质维持的如何[疑问] [薄荷]环境：瑞金医院对面，有户外小花园，老式洋房内部装修维护的一般； [服务铃]服务：收拾碗筷挺快的，开水调料需要自助；点餐小姐姐反馈还是比较快的。 「炸猪排」还可以，主要是辣酱油配上，就是老上海炸猪排的味道，面粉不厚重 「辣酱面」说实在的没有某兴记好吃，还是重油口感偏硬，料少了点；但确实不怎么辣，是上海口味的辣酱。 可能现在优秀餐厅太多了，老字号并没有带来惊喜。

绍兴路1号，瑞金医院门诊部正对面，开在洋房里的苏式面馆。看建筑很漂亮，不过现在做了餐饮难展示以前的风采。 客流很大，大量病患及家属打包或堂食。价格比其他地方稍贵一点。 服务员多，响应速度快，点单上菜流程也比较清晰。