环境不错（对于吃涮羊肉这种地方来说，环境还是可以的），肉质鲜嫩，涮肉时的确没有沫子，服务员服务到位[强]

服务还不错，而且营业时间很长，晚上23点前都还可以点餐，美中不足是有几样菜品售罄了，特别是半边云，炸花椒芽居然也没有，可能是连锁店之间菜单也不完全相同。肉质确实还不错，之前双井店吃的就很好，所以才继续带朋友前来。属于比较不错的铜锅涮肉店，对了，还是碳火的！

# 老北京涮羊肉# 好久没吃铜锅涮肉了，之前都是进城了才吃的，今天在北边找了一家试试。这家涮羊肉确实涮过不出沫子，说是物理方式排酸48小时，把羊肉中的血水充分排干净了。整体食材都很优秀，虾滑虾肉十足，爆肚脆嫩，拉面劲道，尽然还有牛肝菌，每道菜都真材实料，推荐