食材牛肉新鲜，三起三落之下，非常好吃，推荐正宗牛肉

现切黄牛肉还带着温热的肌理，在牛骨清汤里三起三落，瞬间绽放出粉嫩的色泽。匙仁的柔嫩、吊龙的鲜甜、五花趾的弹脆，每个部位都是教科书级的味觉体验！沙茶酱裹着牛肉的油脂香，配上炸蒜末的焦香，一口下去鲜到舌尖发颤。最后喝一碗撒了芹菜粒的牛汤，清甜回甘，这才明白什么叫"食在广州，味在潮汕"！

潮汕牛肉火锅，是对新鲜的极致诠释。现切的牛肉分档精细，吊龙肥润、匙柄弹牙，在牛骨清汤里涮上几秒，裹着沙茶酱入口，鲜得人舌尖发颤。手打牛肉丸Q弹爆汁，胸口油涮后脆嫩不腻。极简的烹饪，凸显食材本味，每一口都是对牛肉的最高致敬。「鲜匙柄」