在经营喵呜餐厅的过程中研究了西方美食里的西班牙烩饭，作为特别供应菜品出现在喵呜餐厅的隐藏预定菜单里，2019年决心开一家以西班牙烩饭为主的餐厅，让大家日常即可到店吃到鲜美的西班牙烩饭。 作为喵呜的延伸品牌，喵呜西班牙烩饭也是整体结合了喵呜的融合理念，以西班牙烩饭为主，结合了一些异国美食。 传统的西班牙烩饭米是烩至夹生程度，但为了迎合中国人民同胞的饮食习惯，我们将烩饭会做到更熟的程度，虽然是改良但我们坚持每天用鸡和海鲜熬高汤，用鲜美的高汤去烩饭，才能让大家吃到鲜美香甜饱满的饭。