“金凤”牌扒鸡始于1908年，1933年创始人马氏夫妇带着祖传技艺来到石家庄开设“鸿须利”鸡铺，历经手工作坊公私合营国营合资等多种模式，2002年石家庄洛杉奇有限公司成为金凤新的载体，金凤得以快速发展 金凤扒鸡是石家庄城市发展史上的地方特产代表，历经六代人传承，秉承“用匠心、做匠人、铸匠品”的工匠精神，产品荣获首批中华老字号、中国驰名商标、省级非物质文化遗产、河北省制造业单项冠军产品、河北老字号 金凤扒鸡是金凤的当家产品，采用的是一年以上的健康的走地鸡，采用18味天然香辛料，经过涂密，油炸，汤闷等12道工序，经过14小时的百年老汤小火慢炖精致而成，没有任何人工添加，吃起来五香脱骨，肉质软嫩嫩