在辛集街头买份炒奶果，铁盘浇上鲜奶蛋液，铲子飞快翻拌。奶浆遇热凝成小疙瘩，混着葡萄干、花生碎炒得滋滋响，奶香味混着坚果脆甜直往鼻尖钻。舀一勺送进嘴，外微焦里软嫩，冰碴儿在齿间沙沙化开，葡萄干嚼着爆甜，花生碎添了脆劲儿，甜而不腻，夏天来一份，嗦着勺都停不下来！

路边小店，门面不算特别起眼。 “炒奶果”据说是辛集本地特色。 虽然个人觉得，这种冷饮比较西式，始终不懂为何就成了本地特色…. 但和好些当地人聊了后，发现他们都不约而同地如此认为，因此也就不再深究了。 具体到这家店，店铺虽然不大，不过满墙的心愿/祝福帖令人感觉此店人气不错。 炒奶果本身冰冰凉凉，酸酸甜甜，确实很好吃，比起炒酸奶，要绵软一些，同时因为是用纯牛奶制作，没有掺水，因此也不会有冰沙出现。

炒奶果小时候吃过，时隔20多年再次吃 还是那时候的味道 真的很好吃 美团价格也很便宜 商家给的料很实惠 满满的一大杯 真是的物美价廉 没有加一滴水 现场看着做的 全是奶和干果所以很实惠 吃了还想吃 在别处还真吃不到这个炒奶果 超值。