十年烟火，鲜味传承。从肥西首店开业到口碑老店，我们坚持每日凌晨采买活海鲜鲜肉，现切现串现烤。创始人黄师傅说：“炭火烤的是良心，不能辜负街坊十年的信任。“365天无冻肉，只为舌尖跳动的鲜活滋味。 工业风遇上烟火气！粗犷红砖墙嵌着渔网装饰，透明海鲜池泛着粼粼波光。开放式烤架滋滋作响，炭火香气裹挟着海风咸鲜。霓虹灯牌映着冰柜里整齐码放的鲜肉串，明档里师傅们麻利地处理海鲜。 ① 鲜肉现串四重奏：凌晨直采→三小时到店→现杀现切→竹签现穿 ② 独创“活烤“技法：鲍鱼上签时还在扭动，生蚝连海水一起炭烤 ③看得见的保鲜：每串肉都有“出生时间卡“，超4小时立刻下架