潮汕菜,一种精细到发指的冲动。调以咸与酸,芼以椒与橙,想传承千年的味道,总陷入与时间较劲的循环。透过薄如蝉翼的鱼肉,随着推杯喝彩的喧闹。 难得与朋友相遇相知相缘,忙里偷闲的聊上几句,距离也在餐具叮当碰撞里丝丝缠绵。打边炉肆溢香气,经典潮菜和各色小炒味蕾呼应。少不了朋友的啧啧称奇,倒显得潮汕小馆包罗万象起来。 23年米其林师傅在广东菜细啄,从潮汕来的食味方才能引人入胜,新的味道也给平静的小馆平添鲜气。在刀落案板,抹平油渍之后目视烟火,初心依旧。各位老饕,可以记住我们,献上我们的用心,仅此而已。
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