老板人超棒服务也很好 因为第一次吃不太懂 之前只路过过潍坊 汤能看到后厨的确是猪骨鸡骨吊的 但是汤油很大也没评论里说的那么浓 估计是吊汤吊的还差点火候 卷饼肉的确还可以 只是选的头肉有点肥 里面的芝麻盐很香 不过个人口味要选卷饼 可能还是更偏好鲜粮那种

猪头肉卷饼原汁原味。没有添加剂。

据说他家是天津第一家做潍坊朝天锅的店，得知后立马安排到拔草名单上。正好有时间赶紧去尝尝。 到了后发现他家的就餐条件太一般了，就是一个外卖档口然后在外面支了口锅，就餐也是路边摆的三两张桌子而已。 要了个他家的套餐先尝尝吧，两个卷饼，一荤一素。饼是现压现烙的，面皮倒是很劲道，肉的话反正我这个不是从锅里捞出来给我切的热的，猪头肉有点凝了所以吃起来略微有点油腻呼嘴。然后也没有把葱卷在饼里，感觉差了那么点味道。（关键是咱天津的葱没有山东的葱有水汽，吃起来少了股甜口）其实朝天锅真正的灵魂是那锅汤。他家的汤怎么说呢，汤是高汤，整鸡跟大肉，大骨一起熬的，就是太浓了，喝起来还是那个字“腻”…整体感觉还可以吧，没吃过的可以尝试一下；俺是真要跟在潍坊吃的那还是有不少的差距呢，可能也是新店刚开不久，那锅老汤还没吊好吧，希望下次再去时能有所改观…