Arun Dabianlu (Baoshan Changbei Branch)

Arun Dabianlu (Baoshan Changbei Branch)

Food & Beverages Related · Baoshan, Shanghai

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“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”“打边炉”在广东自古传承,是粤语对“吃火锅”的统称,最早可以追溯到宋代,其中又以“炭炉砂锅牛腩煲”为广府特色代表。 阿润传统打边炉,精选每一块牛腩,精选牛腹肉,秘制汤底,精心炖煮。汤汁醇香,萝卜鲜甜,牛腩酥软。以老少皆宜的老广风味,和边炖边涮的一煲多吃形式,深受食客热捧。 小桌围炉,矮凳马扎,回归广府巷内的怀旧氛围,为的是延续那份滚烫又美味的围炉情怀。在阿润围绕炭火泥炉,边涮边吃的打边炉不仅是一种味觉满足,更是一种广式独有的潇洒坦然态度。

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