昨天北京一日游，中午就是奔着卤煮去的，好在我们去的时间刚刚好，没有等位子，但也没有空位了，点一桌坐一桌，走一桌进一桌，但是没吃一会儿就上人了，门口就堆满了等吃饭的人，卤煮挺好吃的，没有杂味，食材挺新鲜，配上韭菜花酱豆腐，醋和辣椒油，再来一瓣蒜，地道!

好久没来北京啦，今天来雍和宫逛逛 跟朋友吃个卤煮，北京卤煮首选就是门框 一进来发现，突然变成了鹿哥同款了可还行 我和朋友点了个套餐，基本想吃的都有了 「卤煮火烧」很好吃，还有卤煮面条可以选择 「老北京炸灌肠」脆脆的，配上蒜泥水，很棒 「老北京炸酱面」还行吧，中规中矩 「炒红果」太甜了，这个不推荐，酸一点会更好 店里服务不错，赶上国庆节人挺多的，可能要等位

去雍和宫参观，人山人海，看完后出来肚子饿了，在回去的路边路过这家卤煮店，看见进他店吃饭的人不少，就进去尝尝。 就单独点了碗卤煮。肠还有肺给的不少，而且脏器味基本没有。汤汁醇厚浓郁，肠和肺都煮的口感刚刚好，不会太软烂，略带点嚼劲。 不过真心不太喜欢下面的白馍，不容易进味，煮了很长时间，里面的芯还是偏硬，剩下一堆馍馍没吃。 但是吃了好几家卤煮都有这个问题，算了，以后再吃要老板看能不能来个不加馍的。