在磐石路开了好几年的一家北京涮羊肉馆，店面不太大，环境一般，老板三十多岁挺热情挺会来事儿，他家是纯纯的炭火铜锅，红红的炭火紫铜的锅子配上肥瘦相间的手切鲜羊肉，用筷子夹住羊肉在滚开的清水锅底里七上八下，沾点事先调好的料汁儿（麻酱，腐乳，韭菜花，辣椒油，香菜碎），一口下去羊肉的肉香加上调料混合香，那是大大的满足，他家的羊肉可以做到立盘不倒，鲜的百叶在滚开的锅里上下翻滚三四下牛百叶的脆嫩那真是太好了！人均100左右

口味：手切羊肉和水爆肚非常好吃 环境：店铺环境干净整洁， 服务：服务员服务周到且及时，能及时撤走空盘，加汤 食材：食材新鲜，尤其是羊肉卷和肥牛分量足，味道好。 价格：性价比很高，人均消费在四五十元左右就能吃饱，点了十盘肉那个，和对象都没吃完 特色：店内的铜锅涮羊肉很有特色，尤其清水锅，味道也很好。

该店和北京簋街的裕德孚应该没有一点关系，虽然店员说是加盟的！菜单和北京裕德孚的菜单内容完全不一样，手切肉的功夫差的太多太多，麻将调的味道太差，了！其他菜品也中规中矩，不及本地的元盛居或者楼外楼！综合评价一般！