黑窑厂糖油饼的历史可以追溯到数百年前，经过一代代匠人的不断改良和完善，成为了北京传统小吃的瑰宝，这种小吃不仅是一种味觉的记忆，更是一种文化的传承和情感的寄托。它的独特之处在于色泽金黄、外酥里嫩、甜而不腻的口感。在炸制的过程中，糖油饼充分吸收了油分，使得外皮酥脆可口，而内部的糖馅则呈现出一种柔软、细腻的口感，与外皮的酥脆形成了鲜明的对比，这种层次感让人回味无穷 这家店位置在鼓楼大街上，环境优美干净整洁明亮购物环境，这家店服务态度非常到位，服务挺周到细致的服务，热心服务，口味不错，交通便利

朋友来北京，陪她尝试了一下黑窑厂糖油饼，我也是第一次吃，油饼虽然薄但是很香，上面挂了一层糖，口感很丰富，下面的油饼有些咸香，甜咸搭配吃着不腻，但是毕竟是油饼，单吃还是油腻些，陪着豆汁儿就好多了，豆汁儿冰激凌混合了冰激凌的凉爽，豆汁儿的独特，值得一试，价格可能稍微贵一点29一支

全北京第一家咸菜单收费的豆汁，在哪点个油饼不特意说糖油饼都是咸油饼，在他这里默认收糖油饼的钱，千万小心这一点。