黑手制面 GENTLE PASTA 创立于天河区万菱汇，是一家以街头文化为背景的意式简餐馆。保留“旧时代仪式感与新时代口味”，黑手制面将诸多街头文化的复古元素，融入进店铺的物料与服务中。 用“经典+经典”的思路精心炮制意面，在经典的意式制法上，融入经典中式料理的食材与烹饪技巧，为顾客呈现出更具本土风情与口味改良的创意料理。 如今黑手制面的目标，是基于优质出品的前提，为客人提供更便捷、更轻负担且具有城市流行文化的用餐体验。