1.菜量少，团的4人餐，我三女一男，我们也不是饕餮啊，那小份肉都不够塞牙份。除此之外还点了五花趾，墨鱼丸，干炒牛河，菌菇拼盘 2.干炒牛河是凉的，第一盘上来凉的，让换一盘热的，第二盘上来还是凉的，第三盘终于冒热气了。服务员一直说是现炒的，我不知道是不是不开火现炒，还是微波炉没热透[流汗] 3.料碗特别小，随便一点小料就满了，没蘸两下就没了 4.菜品还可以，肉质也不错，牛肉丸很好吃，服务也可以，就是干炒牛河是凉的，还非要呛说是热的

服务好 一直保持微笑 态度特别好 肉也好吃 尤其是牛丸

周末饭点的荟聚店人气爆棚，果然是西安潮汕牛肉火锅的热门之选！提前取号还是排了超30分钟，不过店家超贴心，直接送了一道特色菜，瞬间抚平了等位的小烦躁～ [薄荷]环境：进店就被明档厨房的切肉师傅圈粉，吊龙伴、匙柄、五花趾等部位分得明明白白，肉片薄厚均匀，纹理清晰可见，全程现点现切，鲜度直接拉满。牛骨清汤锅诚意满满，牛棒骨的汤底清亮醇厚，先舀一碗加芹菜碎和香菜，一口下去全是牛骨的自然清甜。 「匙肉」「牛肉火锅」「招牌肥牛」「精选嫩肉」「三花趾」「黑椒牛筋丸」涮肉基本上过秒即，吊龙伴肥瘦相间，涮几秒就鲜嫩爽口，手锤牛肉丸Q弹爆汁，咬开瞬间肉香四溢。 [服务铃]服务：店内环境干净整洁，服务员响应及时，会耐心提醒不同部位牛肉的涮煮时间。虽然等位久了点，但送的菜品很实在，加上这口极致鲜美的牛肉，性价比在线，爱吃清淡火锅的朋友闭眼冲～