「鸡心」改了花刀，烤熟后食材没有淤血。「板筋」一口筋一口原油，口感层次感强。「羊腰子」原油腰入口就能吃出是好食材，口感不渣，有脏器独特的香味。「羊蝎子」成品点缀几根香菜增色，看着就有食欲，一层红油，香儿不辣。食材都用的中段儿，火候刚刚好，脱骨而不失嚼劲，酱香回甜。

记得上一次在大桥下吃饭还是在阿龙烤串，时隔多年再次来到桥下已经是好几年后了。串烤的是真不错，想不到居然还有烤虾🦐，凉拌水萝卜还带着萝卜秧儿的比较少见，口感真好，来了两铁盘，下酒还爽口。蚝情壮志，把酒言欢。相约已久的答谢会圆满落幕，吃好喝好心情好。一个貌不惊人的小脏摊，却给了你惊喜。

传说中苍蝇小店一枚，朋友推荐想找个小店喝点小酒，吃点小串，来到这里。一位新疆大哥开的店，肉没问题，除了肉串，肉筋，还有羊蛋，羊鞭啥的...新疆烤串，吃着放心。 店面不大，人不多，夏天空调好像不是特别好使，老板很热情