很好吃，老板每天都亲自把关，在北京头一份的味道了，都是现炒锅底，非常正宗，五花肉配着臭豆，香香辣辣，加上豆腐，猪肉筋，腊肉简直了 他们家小料种类丰富，还有南方当地的折耳根，可以多配几种都试试哪种口味适合自己

头一次吃这个类型的贵州火锅，非常好吃，比贵州酸汤口味一点不差，点的香辣豆豉，现场在你面前炒制，只香不辣，吃了不会加大身体负担，五花肉提前炒在锅里很有特色，两个人选个198套餐就挺好。

最近被贵州美食洗脑 刷到了豆豉火锅 果断来这里吃 锅底全部都是嬢嬢现炒 我说忘记拍照了 嬢嬢炒下粉锅底还会说可以再补拍 太好吃了 五花肉炒出油配合豆豉的干香 还有湿豆豉的复合味型 太美味了 食材也非常丰富 而且也不会很大量 超级超级爱