Gongxi Gongxi Yongcai (Tangcheng InterContinental Branch)
Gongxi Gongxi Yongcai (Tangcheng InterContinental Branch)
Food & Beverages Related ·
Pudong, Shanghai
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DIANPING
(486)
4.8
Dianping
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Recommended dishes
红烧雷达网油带鱼
溪口桃胶炖手工汤圆
慈城年糕白蟹骨酱
慈溪活黄唇鮸鱼三吃
老底子酱象山港白扁鲳鱼
慈城特色炒年糕
高山萝卜筒骨羹
脆皮妙龄乳鸽
原笼蒸东海活皮虾
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Ratings & Reviews
上海较有名气的甬菜馆如:甬府,甬府尊鲜,甬府小鲜都是以鲜明的宁波菜吸引广大食客。而龚禧龚禧这家新开在汤臣洲际酒店2楼的甬菜馆价格定位在甬府和甬府尊鲜中间,也是八百伴、陆家嘴中心、华润时代商圈增加了一个很好的消费者选择。 餐厅以包房为主,其大堂仅有5到6张4人桌,用餐环境比较舒适。 整体菜品而言宁波特色满满,食材非常新鲜。前味四拼中的鹅肝一口下去分外满足。十年阵皮炖百合看上去很汤汁清澈却特别鲜美。慈城年糕白蟹骨酱比常见的白蟹年糕差别可能是食材切块更小些,更入味些。作为餐厅招牌菜之一的红烧雷达油带鱼其鱼肉鲜嫩,但不知菜品中的雷达是何意?云腿肉汁芋艿和鲜虾籽烧𢇁瓜这二道菜其实也很受欢迎,桃胶炖手工汤圆其桃胶品质是上品,汤圆馅也很好,可惜每人一只还没过瘾。 定位于中高端的甬菜馆,食材、烹饪水品、环境、服务质量均属上乘,祝餐厅生意兴隆,越来越火。
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虽然经常听朋友说,上海是一个含「甬」量极高的城市,但其实在上海,除了甬府之外,我也就吃过这家宁波菜。如果把范围放大,宁波bistro「三百杯」我也吃过一次。 到宁波菜餐厅,对我来说,非要吃的菜一定有「宁波汤圆」和「十八斩」,虽然我一直认为炒「薄壳」算是粤菜或者说潮州菜,只要餐厅有我一定会点,这家餐厅炒薄壳是意外的好吃,又肥又嫩。 说说几道我感觉一定要点的: 慈城年糕白蟹骨酱:真的是又香又鲜又糯,以往我吃过的就是满满一堆芡汁,没发现它的美。 咸菜灼东海黄鱼:这种咸菜味很像我们四川大凉山的那种酸菜味,就是一股淡淡的发酵香,悠悠的淡淡的,但又很能提升黄鱼的「潮香」,感觉和潮州老菜脯有异曲同工之妙。 红烧雷达网油带鱼:这菜基本高端商务餐厅都有,但这家出品算是最佳,因为总于让我感受到了「油带鱼」的丰腴口感。 沙葱焗沙鳗:这菜有点颠覆我的认知,无论是日本人的烤鳗鱼,还是广东人的陈皮油爆鳗鱼,其实都还是在用浓重的调味去压制鳗鱼的土腥气。结果他们家给了一个如此清爽的调味,入口清清爽爽,鲜鲜甜甜,惊为天人。 鲜虾籽烧丝瓜:这么说吧,无论是成都传统品种的丝瓜,还是广东的六棱丝瓜,还是现在流行的苹果丝瓜,我都不喜欢,但当晚我把这盘丝瓜吃完了,还用汤汁拌了米饭。坦白局,在这之前我也不喜虾籽,没想到它俩混到一起,倒是成了王炸,哈哈哈~
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感谢精致的霸王餐。 餐厅在汤臣国际酒店的二楼,闹中取静。 餐前杨梅超大。 鹅肝做在果丹皮里面,意想不到。 最喜欢油带,鲜且肥美。 传统宁波菜:年糕蟹,也很赞。吃了很多。 餐厅有包间,可以预约,还有订餐小管家,适合商务宴请。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
2:00
PM
5:00
PM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 189 1827 9172
Address
No.777, Zhangyang Road Jinjiang Tangchenzhou Ji Hotel F2, Pudong
Shanghai China
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