上海较有名气的甬菜馆如：甬府，甬府尊鲜，甬府小鲜都是以鲜明的宁波菜吸引广大食客。而龚禧龚禧这家新开在汤臣洲际酒店2楼的甬菜馆价格定位在甬府和甬府尊鲜中间，也是八百伴、陆家嘴中心、华润时代商圈增加了一个很好的消费者选择。 餐厅以包房为主，其大堂仅有5到6张4人桌，用餐环境比较舒适。 整体菜品而言宁波特色满满，食材非常新鲜。前味四拼中的鹅肝一口下去分外满足。十年阵皮炖百合看上去很汤汁清澈却特别鲜美。慈城年糕白蟹骨酱比常见的白蟹年糕差别可能是食材切块更小些，更入味些。作为餐厅招牌菜之一的红烧雷达油带鱼其鱼肉鲜嫩，但不知菜品中的雷达是何意？云腿肉汁芋艿和鲜虾籽烧𢇁瓜这二道菜其实也很受欢迎，桃胶炖手工汤圆其桃胶品质是上品，汤圆馅也很好，可惜每人一只还没过瘾。 定位于中高端的甬菜馆，食材、烹饪水品、环境、服务质量均属上乘，祝餐厅生意兴隆，越来越火。

虽然经常听朋友说，上海是一个含「甬」量极高的城市，但其实在上海，除了甬府之外，我也就吃过这家宁波菜。如果把范围放大，宁波bistro「三百杯」我也吃过一次。 到宁波菜餐厅，对我来说，非要吃的菜一定有「宁波汤圆」和「十八斩」，虽然我一直认为炒「薄壳」算是粤菜或者说潮州菜，只要餐厅有我一定会点，这家餐厅炒薄壳是意外的好吃，又肥又嫩。 说说几道我感觉一定要点的： 慈城年糕白蟹骨酱：真的是又香又鲜又糯，以往我吃过的就是满满一堆芡汁，没发现它的美。 咸菜灼东海黄鱼：这种咸菜味很像我们四川大凉山的那种酸菜味，就是一股淡淡的发酵香，悠悠的淡淡的，但又很能提升黄鱼的「潮香」，感觉和潮州老菜脯有异曲同工之妙。 红烧雷达网油带鱼：这菜基本高端商务餐厅都有，但这家出品算是最佳，因为总于让我感受到了「油带鱼」的丰腴口感。 沙葱焗沙鳗：这菜有点颠覆我的认知，无论是日本人的烤鳗鱼，还是广东人的陈皮油爆鳗鱼，其实都还是在用浓重的调味去压制鳗鱼的土腥气。结果他们家给了一个如此清爽的调味，入口清清爽爽，鲜鲜甜甜，惊为天人。 鲜虾籽烧丝瓜：这么说吧，无论是成都传统品种的丝瓜，还是广东的六棱丝瓜，还是现在流行的苹果丝瓜，我都不喜欢，但当晚我把这盘丝瓜吃完了，还用汤汁拌了米饭。坦白局，在这之前我也不喜虾籽，没想到它俩混到一起，倒是成了王炸，哈哈哈～

感谢精致的霸王餐。 餐厅在汤臣国际酒店的二楼，闹中取静。 餐前杨梅超大。 鹅肝做在果丹皮里面，意想不到。 最喜欢油带，鲜且肥美。 传统宁波菜：年糕蟹，也很赞。吃了很多。 餐厅有包间，可以预约，还有订餐小管家，适合商务宴请。