高师傅烩勺面鱼卤面搬家了 这家店原来开在联胜街上，之前每次早起去金州参加仪式，回来的路上都得去吃一口，这一晃两三年没来了。这回出门，从金州站下火车，上车饺子下车面的风俗不能不遵守啊，过来吃个面缠缠腿。 他家现在的位置在金湾路和五一路交叉口东南角，江南水乡对面，更靠近主干道了，也更难停车了，进店问了老板，说是已经搬过来两年了，原来我已经这么久没来过了。 今天一起来吃饭的人多，点的种类也多，七八种主食，大碗小碗，大家还没说完我脑子就乱了，但老板娘记性超好，不拿本记都全记下了，连馄饨里边不放葱花香菜都记住了，真厉害。他家品种也是真多，老人小孩，吃面吃土豆粉吃水饺吃馄饨，除了没有米饭，其他的都能满足大家需要，人多意见不好统一的就来这，没毛病。 烩勺面用大骨汤煮出来，配上糊葱（炒焦的葱末）、叉肉（剔骨肉末），撒上葱花香菜，有一种独特的香味，呼噜呼噜一大碗下去，舒坦。 鱼卤面是用新鲜的剔骨鱼肉（一般是红头鱼或黄花鱼）与鸡蛋等烹煮勾芡，再把芡汁浇到煮好的面条上拌匀食用。这满满的一大碗，都要溢出来了，太实惠了。鱼肉卤并不是很咸，吃完以后嘴里有一点点鲜甜的回味，很好吃。 两种面用的面条都是一样的，都是大连市场里常见的切面，做法不同，口味不同，相同点是都很好吃。 娃不爱吃这两种面，点了玉米鲜肉的馄饨，用心形的大碗盛上来，一碗十只，感觉和吉祥馄饨差不多的口感和分量，娃吃的很满意。 刚下火车就能吃到熟悉的家乡味道，很满意的一餐，推荐。

这家鱼卤面馆真的太太太惊喜了！本来只是随便找家店填肚子，结果被味道圈粉到想天天来～ 鱼卤的味道特别绝，刚端上来就闻到一股鲜灵劲儿，里面的鱼肉嫩得像布丁，一点腥味都没有，卤汁浓稠挂在面条上，每根都裹满了滋味。面条是那种筋道的手擀面，咬起来咯吱咯吱的，配上清爽的配菜，一口下去鲜、香、微辣全在嘴里炸开，完全停不下来！ 老板人也超热情，上菜速度快，店里收拾得干干净净，价格也实在。现在已经成了我的午餐常驻地，路过的朋友一定要试试，绝对不踩雷！

据说只有金州才有！每次来都要吃，太美味了！