一般般，饼的边皮有点厚，整体口感比较软，没有脆脆的感觉，个人更喜欢定西路上脆脆的那家。

今天中午在长宁这带，正好又看到一家缙云烧饼摊。缙云烧饼爱好者看到了总归要买一个。 老样子，葱油瘦肉。不错，是我喜欢的脆薄流派，不是那种圆圆偏厚的做法。一口咬上去还有卡兹声。又香又脆，就是肉再多点就好了。

一直吃延安西路上那家，今天经过江苏路就试试这家咯，菜单看起来比另一家多选择，但我还是吃梅干菜肉烧饼，个人觉得它家饼皮还有烤的手法比另家更酥脆好吃，但内馅另家更优，总之，缙云烧饼就是好吃👍🏻