杨家塌煎饼在临沂可算是小有名气的小吃，当地人和游客都挺喜欢。这煎饼的做法挺有特色，就是把一堆新鲜的蔬菜，比如韭菜、豆腐、豆芽啥的，加上鸡蛋、辣椒面、盐巴等调料炒一炒，然后铺在两张煎饼上，卷起来在鏊子上再烤一烤，直到煎饼变得焦黄酥脆。 吃上一口，外皮脆脆的，里面却是热乎乎的，蔬菜的鲜味和调料的香味混合在一起，挺过瘾的。而且这煎饼价格也挺亲民，经济实惠，吃一个就能顶一顿饭。 在临沂的街头巷尾，你经常能看到卖杨家塌煎饼的小摊，有时候还得排队等着呢。这煎饼不仅是当地人的日常小吃，也是临沂的一张美食名片，很多外地人来了也会特地尝尝鲜。总的来说，杨家塌煎饼就是那种让人吃了还想再吃，离开临沂还会想念的地道小吃。

临沂这个摊煎饼是很任性，以前在苗庄小区里面，休寒暑假，休节假日，能放海参，土豪吃一个50的摊煎饼不为过。这开门店了，来吃，路边都是车位。 豆腐脑和带豆子的都推荐，现在营业时间是早上6:00到晚上6:00，不休息，老板也不休假了。我是4多来的，也开门。个人喜欢吃加肉末的，另一半菜单贵，有海参有牛肉，忘了拍了。 环境很好了这会儿，大娘很爱干净，收拾的很板正，卫生也打扫的好，哪个客人吃完一走，大娘就过去开始擦桌子扫地。

好吃，好吃，挺好吃的， 老店，排队到门外的那种 豆油的