鹅肝口感细腻，环境优美，服务好，性价比高

最近经常光顾的一家宝藏三文鱼日料店铺，位置就在闽江二路上，很好找，他们家三文鱼是新鲜现切的，店铺操作间是明档，可以看到操作台，卫生环境好，我最常选的是厚切鱼腩拼鱼肉，鱼腩富含油脂吃起来很肥厚，鱼肉吃起来很细腻，都是优质蛋白，搭配日式甜酱油和山葵酱，入口即化的口感，可以无限回购。

现在感觉餐饮最重要的就是新鲜、健康、卫生，他们家的生鱼片品质非常好，每次买回来颜色一看就新鲜，肉质细腻，口感醇厚。店是有门头有座位的店，并且切鱼的厨房都是明档，在操作间外看得清清楚楚的，很干净，令人放心。他们家主打三文鱼，还有各种虾类、贝类、生腌类、寿司类，平台也有活动。