真消费才敢说真话， [服务铃]服务: 首先肯定的是老板服务很好，很热情，服务态度很好。 [薄荷]环境: 店面的环境很干净，位置也比较好找。 现在重点见一下口感，凉皮，中规中矩，面皮来说还是比较劲道的，但是调料方面很一般，没有任何特色。为什么会选择很差，因为你的肉夹馍的面皮很梗，要不就是不熟，要不就是长时间被微波炉加热，加热过多次，真的非常差，第一次在潍坊吃到这样的。必须差评

新开的一家面馆，那天我在附近买煎饼的时候找了半天没找到呢，gps定位错了，后来提报信息改了一下，是卖馒头咸菜的那个干粮店往东，进深靠北贴墙的那一家就是。 「干拌臊子面」是豆腐丁和肉丁主打的臊子然后细的面条，臊子很丰富，自己再加点醋更好吃。「油泼面」那种宽的面条再加调料一泼很香。「秦镇凉皮」凉皮要的是红油口味，比较柔和不算辣喜欢吃辣的小伙伴可以自己加辣椒。肉夹馍比较本味馍皮放在后面说。 店里可以做的吃食品种挺多的，店家服务很热情开朗[调皮]，去吃的时候还送了面码和优惠券。 💡但是口味上有一点想提建议，感觉吃的这两款面条，都有种白胡椒面不要钱，使用过量且用错了地方的感觉[惊恐]我不讨厌吃胡椒的，但就是在吃面的时候感觉白胡椒太多太多了……(一般去陕西面馆除了羊肉泡，其他的基本上感受不到白胡椒的存在，就好比油泼面根本就不需要用到白胡椒，但是在这里吃的两款面条感觉白胡椒味道太重喧宾夺主，所以才会想要建议，削减白胡椒用量)。 💡然后再就是建议面条出品可以略微加快一下速度，我去的几次不存在爆单和上座率高的情况，感觉做的并不快(但是肉夹馍凉皮做的挺快的)。还有潼关馍皮生胚，一定要压够时间，不然吃到一半，内部会存在面团夹生的情况，这个需要注意⚠️，把握不好可以买个定时器提醒很方便，还有买的生胚自身不够滋润的话，别忘了刷油。 💡然后店面大堂的灯光比较暗，后续有条件可以把部分的节能灯换成大流明led灯珠灯条，选自然光不要冷白光。⭐饭点一定及时开灯，开店营业忌讳不开灯的哈，如果招牌没有亮光的话建议及时开外面地上的灯箱灯牌引流。 然后我还看到mt评价飞来了一条与店面毫无关系的恶评，如果不是在店里拍的，且与从业人员无关，这个是可以申诉的，可以联系平台处理。