一口醇香，满室烟火，大榆斋清真火锅店作为一家以清真风味为特色的老字号火锅店，它将西北的粗犷豪迈与北方火锅的醇厚温润完美融合，让人一筷入口，便难以忘怀。 推门而入，大榆斋的装修并不刻意追求繁复的雕饰，木质桌椅、暖黄灯光与墙上挂着的民族风装饰相映成趣，透着一股质朴的烟火气。店内宽敞明亮，通风极好，完全没有一般火锅店的油腻感。 清真本味，极致新鲜，招牌手切鲜羊肉纹理分明，红白相间如大理石纹路，入口鲜嫩不膻；羔羊肉片薄如蝉翼，涮几秒便微微卷曲，裹上麻酱的香气直冲鼻腔。牛百叶脆爽弹牙，毫无异味，显然是经过精细处理。最惊艳的是店里的自制牛肉丸，咬开后肉汁四溢，扎实的肉糜中藏着零星的肥膘，弹牙中带着油脂的甘香。 配菜也毫不含糊：水灵灵的茼蒿、脆生生的冻豆腐，每样都透着新鲜。 宾至如归的温暖，服务员多是西北师傅，操着质朴的口音提醒：“羊肉烫10秒就得，久涮就柴喽！”他们总能在恰当的时候帮忙调火候、换骨碟。 人均不过百元的价格，分量扎实的羊肉卷、不限量的糖蒜和酸菜，再加上贴心的小食赠送，让人心安理得地大快朵颐。尤其推荐多人聚餐，铜锅围坐的热闹与丰盛的菜品相得益彰。 来这里游玩的小伙伴可不要错过呦[色]

店内环境优美，服务态度好，上菜快好吃，以后常来！

老板服务很好，菜品口感适宜，很有特色的一家火锅🍲店。