终于明天菜场里为什么没有年轻人去买菜了，太坑年轻人了。 已经是现杀一条鱼了，我明明说是要中段的，切了前段给我。价格不透明没有明细标识或者小票，而且是最后炸鱼的人说前段是谁的，我才明白他给我前段，切鱼的非说前段和中段一点点差不多的。那之前你给我的钱是怎么算的呢，钱已经付掉，已经说不清楚了。 所以做生意还是不老实，看人下菜

沪上爆师傅在大华地区是一家比较受欢迎的店 菜品方面 食材新鲜：店里的鱼都是活蹦乱跳的，老板会新鲜现杀，经过精心处理后再进行烹饪，保证了食材的品质。 ​ - 口味地道：其爆鱼是招牌，炸好后放到秘制酱料里裹一圈，吃起来酥脆可口，味道甜蜜蜜的，很符合上海人的口味。 服务方面 从一些顾客的反馈来看，没有提到服务方面有明显的问题，推测其服务态度较好，能让顾客在购买过程中感到比较舒适。 性价比高：有顾客提到他们家的爆鱼价格相对合理，能让顾客以比较实惠的价格享受到美味的食物。 ​ - 人气较旺：老板称搬到现在的位置已经10年了，老客户很多，全是跟着过来的，而且还曾被电视台的星尚频道采访过，可见其在当地有一定的知名度和人气。

现炸的热乎着的好吃，又香又酥，咸淡正好！