Heiming Restaurant (Conferences and Exhibition Branch)

Heiming Restaurant (Conferences and Exhibition Branch)

Chinese Food Restaurant · Siming, Xiamen, Fujian
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Closed
DIANPING
(288)
4.3

About

当张厨**次为亲爱的女儿做早餐时,也从未想过这件事情能够坚持十一年。张厨并不是一位专职的美食博主,只是为了女儿合理的营养摄入,擅厨的他将爱融入早餐,呈现在每个清晨。 入厨24年,跨地域、国界、食材及烹饪方式拓广和多元化视野,加上自身孜孜不倦的学习和创作,为张厨在美食界奠定坚实基础。好学、质朴、善于钻研,练就了张厨的融合烹饪技艺,也成就其成为『新派厦门菜』代表人。 “质朴有灵魂”,品尝过张厨手艺的客人如是评价。食神蔡澜在厦门美食探访中,品尝过张厨的厦门薄饼后赞赏有加,将薄饼阵收入《不羡仙》的美食撰记中。有了蔡澜的高度评价,众多美食爱好者从各地慕名而来,一饱口福。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.3
(288)
黑明的服务还是在线,口味,环境,氛围还是挺精致的。 低温慢烤牛肉:特别推荐,我女儿本来是很抵触不是全熟的食材,当他吃完第一口的时候,他露出了很惊艳的表情,能够吃出牛肉那种特有的香味,这道菜对火候要求很高 肉蓉花螺汤:这份例汤也很好喝,他加了黑菜脯,这个味道就因人而异,黑菜脯的味道画龙点睛,我也很喜欢 阿根廷红虾:软糯香甜,也值得推荐 今天这几道菜都没踩坑!值得推荐
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冰点**
4 months ago
【 貳零貳肆 & 壹佰零壹 】 ⛩️地址與交通: 位於思明區高雄路,觀音山商圈,近軟件園二期,近地鐵2號線『何厝』站3號口出,近周邊交通便利,停車方便快捷。 💰消費體驗: 地道閩南特色菜餐廳 食材新鮮味道鮮美 環境優美服務熱情 非常適合聚會或商務接待 值得推薦大家一定要去嘗嘗鮮! [色][色][色][色][色][色][色][色][色][色]
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下班***工作
4 months ago
黑明新店,开在会展这边一个还没有正式开业的商场里,地下车库都还没有完全建好,跟迷宫一样绕到地下三层,再从某个电梯上去餐厅,在地库可能转了快20分钟吧。 新的餐厅风景不错,够大够排面,菜单总体来说和以前的差不多,好像没看到什么新菜。这次体验里面也有几样是以前吃过的,招牌博饼和低温慢烤牛肉。除了牛肉和黄花鱼,其他菜都是位菜,分量很小,有点像西餐的呈现形式。菜单里还有一些比较大众的菜,如果是自己来吃应该会选那些。 看起来菜多,但是吃完大概只有六分饱。餐前三小碟里比较惊喜的是有豌豆黄。小份的博饼只有两个半卷的分量(其中一份是炸过的),吃起来没有自己手工包的过瘾。牡丹虾品质不错,一口就吃完了。炖汤味道还可以。黄花鱼只有两片鱼肉和一个鱼头,鱼肉是挺嫩的。吃完等了很久很久,才上了花生汤和酸奶。期间博饼重复端上来两次[笑哭],看来上菜管理还可以再加强一下。
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盒*
4 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Delivery
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms

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Details

Hours

Every Day
11:00AM3:00PM
5:00PM9:30PM
Closed Now
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