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Baifuji Crackling Braised Chicken Pot (Baiziwan Branch)

Baifuji Crackling Braised Chicken Pot (Baiziwan Branch)

百富记脆皮鸡煲(百子湾店)
Chinese Cuisine · American Rock Unit B
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(1.1K)
4.8
AVG. COST
¥111

About

好味道源于好食材。具有千年传承的清远鸡是百富记唯一指定用鸡。清远鸡是国家地理标志保护产品,列入了国家资源保护名录,饮山涧清泉,采植物之灵气,荟萃自然真滋味,汤鲜肉嫩、骨都有味,是老广州人的最爱。 百富记锅底有五指毛桃和无花果、苦瓜凤梨以及金汤榴莲特色鸡煲,口味清淡,老少皆宜,不仅芳香四溢、质嫩口滑,而且有滋阴气等功效。 百富记会努力做好服务和品质,让每位到店的客人吃过都新生赞叹,期待广大食客的光临。

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Ratings & Reviews

4.8
(1,123)
味道很棒,非常香。 石橄榄鸡煲 汤底带有石橄榄的淡淡涩味,与鸡肉的鲜味中和,口感顺口。但鸡肉品质一般,类似普通脆皮鸡,未达预期的清远鸡风味,整体评价中规中矩。 榴莲鸡煲 榴莲香气浓郁,甜度高,与鸡肉搭配后,榴莲的香味充分融入鸡肉,形成独特的风味。不过,部分食客反映酱料偏咸,且鸡肉本身鸡味较淡,主要靠榴莲提味。煮至后期,榴莲与油融合,产生独特的焦香口感,适合榴莲爱好者。 炭火鸡煲(生蚝鸡煲) 鸡肉鲜嫩多汁,入味均匀,炭火烹饪赋予其独特的焦香风味。搭配的大只生蚝鲜嫩肥美,与鸡煲汤汁融合后味道更佳。此外,改刀后的鸡胗爽脆可口,吸收了汤汁的鲜味,是点单推荐项。唯一不足是椒盐排骨火候不足,味道较淡,建议谨慎点单。
ki*****11
Last year
第一次吃这种鸡煲[点赞] 发现新大陆了[惊叹] 店家超级热情~有推荐和介绍各种菜品~有问必答[比心] 店面很干净[强] 我们五个人点了4人餐又加了一整只鸡哈! 味道超级棒!汁料可以自己调也可以店员帮忙调~ 鸡肉煮20秒就可以吃啦!非常嫩~完全不柴 推荐捏[悠闲]
这河***请问
Last year
口碑很好,值得一试,汤鲜肉嫩。环境很不错复古港风。服务热情不会尴尬。一整只鸡五盘肉,先煮鸡骨,鸡肉一烫就熟,最鲜美的是汤,能喝好几碗,天冷了喝碗热鸡汤美极了!
金子**18
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Scenic View
Portable Charger
Booth Seats

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Every Day
11:30AM - 2:00PM
5:00PM - 11:00PM
Closing Soon
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