很多次路过，进来才发现里面竟然这么大，门口可停车。沙茶汤甜口微辣，浓郁的花生酱融在里面，料很新鲜，丰俭由人，还有新鲜小青龙可以选，小吃点了个醋肉也很不错。

厦门沙茶面的宝藏选手非阿Q沙茶面莫属！藏在集美/杏林的老店，开了十几年依旧人气爆棚，饭点去常要排队，足见本地人对它的认可。店面干净清爽，食材柜里的配料琳琅满目，鱿鱼、肉筋、大肠等都新鲜透亮，处理得很干净。 招牌沙茶汤头是灵魂，浓郁的花生香气扑面而来，带着淡淡的甜口和温和的微辣，丝滑不腻，单喝一碗素汤都满足。我每次必加现炸油条，泡进汤里吸满汤汁，脆软交织的口感太绝了，再配上外酥里嫩的炸醋肉，香到上头。人均30左右就能吃到料足味正的一碗，妥妥的厦门沙茶面天花板级别，来了绝对不踩雷！

工作日下午去杏林办事顺便来吃，从杏林大桥下来走杏滨路就到了。店里完全没人，还有小青龙可以选，两个人点了一只小青龙还点了好多料，一共150感觉性价比还不错。汤头感觉比较偏甜，鲜味有点不足，辣度也比较低，可能是为了适应更多人口味，但性价比不错原料新鲜，整体环境坐着还是比桥头舒服。