Gong Suichangmen Roast Chicken (Erlang Branch)

Gong Suichangmen Roast Chicken (Erlang Branch)

Food & Beverages Related · Jiulongpo, Chongqing
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DIANPING
(63)
4.1

About

中国焖烧鸡创承者,重庆老字号,两江非物质文化遗产,起源于1948年,历经三代人的创造和传承,以焖烧鸡为招牌菜,成立弓虽昌品牌。专做直营店,重庆12家直营店、1家外卖专营店 焖烧鸡采用独特的焖烧技艺,以140-150天大山散养土鸡为主料,仔姜、方竹笋、香菇为辅材,葱丝、红美人、小米辣、花椒等配料入菜,烹制出土鸡与仔姜极致融合的焖烧鸡,鸡肉吃起来软、糯、鲜、香,回味无穷

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Ratings & Reviews

4.1
(63)
在重庆,我总能找到一些让人流连忘返的美食。而今天,我要为大家推荐的是一家名叫“弓虽昌焖烧鸡”的餐馆。这家店隐藏在小巷深处,但美味却足以让人跨越千山万水前来品尝。 一走进店内,就被那古朴典雅的装修风格所吸引。木质桌椅、青砖墙面,处处都透露着一种低调的奢华。服务员热情地迎了上来,为我们介绍了店内的招牌菜——焖烧鸡。 焖烧鸡上桌时,那香气四溢,令人垂涎三尺。整只鸡被炖得金黄诱人,鸡肉鲜嫩多汁,口感十分丰富。鸡肉的香气与秘制调料的味道完美地融合在一起,每一口都让人回味无穷。此外,店家还贴心地准备了各种配菜,如鲜嫩的豆腐、爽口的蔬菜等,让整道菜更加丰富多彩。 除了焖烧鸡,店内的其他菜品也同样值得一试。例如那道清蒸鲈鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,令人陶醉。还有那道蒜蓉开边虾,虾肉紧实有弹性,蒜蓉的香味更是让人欲罢不能。 在弓虽昌焖烧鸡用餐的过程中,我深深感受到了店家对食材的严格把控和对烹饪技艺的精湛追求。他们用心做好每一道菜,让每一位顾客都能品尝到最地道、最美味的美食。 总的来说,弓虽昌焖烧鸡是一家非常值得一去的餐馆。无论是味道、环境还是服务,都让人无可挑剔。如果你也想品尝一下这道美味的焖烧鸡,不妨亲自前往店内一试吧!我相信你一定会被它的美味所征服的。
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橙柚**巍
4 months ago
下图的这个鱿鱼须,是一份刚上的鱿鱼须,我简直要以为是别人吃剩下的!份量之小,鱿鱼全部是渣渣没得一根完整的,一根鱿鱼切成三四段。。。第一次见到这种,之无语。。。。这家店其实已经来吃过很多次了,今天不只是鱿鱼须,我们点的其他菜份量也比平时小!不晓得是不是周末的原因,人多菜不够卖吗?而且服务员也跟不上服务,点了一份面块加到鸡肉里,反复问了她3遍都没拿来,最后第四次终于给我们上上来了,反正这次感觉很失望。
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陈**
4 months ago
同事推荐的店,说是味道还可以,所以,端午团餐就定在了这里 我们是直接坐车去的,门口有服务人员指挥停车,不用担心停车的问题 「焖烧鸡」这个鸡,量还是将就,里面有笋子,仔姜,但是有点不理解,为什么鸡的内脏也在里面,个人建议可以把鸡杂单独做一道菜,鸡和鸡杂的做法不一样,不能混为一谈。后面还加了面块在里面,真的是很喜欢啊,锅底汤汁味浓,面块不需要煮,直接裹一下汤汁就可以吃「凉拌毛肚」这个好吃,毛肚入味,打底的豆芽都很好吃「炸排骨」没吃出来是排骨,但是很香,很好吃「豉汁凉粉」凉粉做得很好,调料也打得好吃,很快就被干完了「鲜拌鱼」这个真的没有吃出来是鱼[尴尬]嫩就不说了,一点鱼的味道都没得,基本上也没得刺。最喜欢的还是这道小吃——玉米饼,很香,一口一个,可以看得见玉米粒,吃完了有再加一份的冲动[笑脸]服务还是挺好的,都是年轻的弟弟妹妹,老板可以加强一下他们上菜技巧的培训。对了,厕所超级加分,很干净,考虑得也很周到,希望有机会可以再去
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四**
4 months ago

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