老顾客了，我愿称为小和山第一卤。夏天喝酒必备神器，辣和不辣都有吃完还想吃[点赞]

鸭头‌肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱料，味道层次丰富，入口即化，让人回味无穷‌‌。鸭头不仅辣味适中，还带有浓郁的香味，肉质紧实弹牙，骨头缝里都是秘制卤汁，越嚼越上瘾‌‌。不能吃辣的宝宝也可以选择不辣的口味～

这家鸭头店简直是味觉的 「江湖传说」 ！掀开锅盖的瞬间， 数十种香料 熬成的老卤如火山喷发般涌出香气，八角、花椒、桂皮的辛香与冰糖的甘甜在空中交织，路过的人没一个能忍住不吞口水。 鸭头处理得极讲究—— 先炸后卤 ，高温锁住肉汁，再用文火慢煨两小时。啃一口， 鸭舌软糯如蹄筋，鸭脑滑似嫩豆腐 ，连骨头缝里都浸透了琥珀色的卤汁。最绝的是那份 「辣而不燥」的秘制酱料 ，小米椒的鲜辣与藤椒的麻香在舌尖跳探戈，吃得人鼻尖冒汗却停不下手。