蟹上黄作为一个年轻的餐饮品牌于2021年在杭州市河坊街创立了全国首家门店。 品牌创始人在上海餐饮行业早已深耕十几年，对于蟹黄有独特的研究和认知。 蟹上黄坚守品质，从源头挑选高规格大闸蟹和各类食材。从精选、精制、精品等要求出发， 致力于打造独具创造力的人气美食品牌。