这家店兼顾刀削面与川湘菜，选择挺丰富。刀削面外滑内筋，裹着酱香卤汁还算入味，川湘菜的辣椒炒肉锅气足、鲜辣下饭。但部分菜品咸淡不均，剁椒鱼头辣味略冲盖过鱼鲜，刀削面分量中等。环境干净整洁，上菜速度不慢，服务员响应及时但不够主动。整体性价比尚可，适合日常用餐，若能把控菜品口味一致性会更推荐。

整体还不错，炒合菜很好吃，就是油稍微多了一点。溜肝尖火候合适。过油肉味道不错，环境中规中矩，挺干净的，服务人员的态度也不错，进门主动打招呼~你好，吃点什么。这家店种类还是可以的，有刀削面，面条系列。还有炒菜，整体水平还是可以的

出餐快，锅气足，老板敞亮，特别好的一个小馆子