个人评级：四星半✨ 老板一家人好好，我来的时候有点晚，老板本来已经准备收拾了，但还是给我做了最后一碗 「豆花粉丝」卤料味道都很正，选自己喜欢的料加就可以了，我加的大肠、卤笋、海带和卤蛋，很大一碗诶，豆花口感比较嫩，整体是正宗的 在厦门吃到这个味道真的很不错，很好地缓解了作者的思想之情

漳州的豆花粉丝在我们看来很神奇，粉丝Q弹、豆花清爽、卤料重口，这三个看似风马牛不相及的食物，居然能混合在同一个碗里，而且还真别说，我吃的第一口就有被惊艳到！ 大肠、粉肉、豆干、香肠、卤蛋等，每个人心中都有自己的黄金组合，再来上一勺秘制辣酱，绝绝子！

第一次在厦门吃漳州的粉丝，味道清甜，料都很有特色，都是自己制作的，最喜欢他们的蒸蛋了，味道推荐，饭量大的绕行 [薄荷]环境：普普通通的个人店铺，应该是妈妈辈开的，女儿在前面经营 「豆花粉丝」「粉肉」很嫩「鸭心」「蒸蛋」蒸蛋最喜欢，香香糯糯的