大平做 焖面的挺多，不过像这种铁锅的圆面条倒是挺少见的，除了肉肉，配菜就只有土豆和豆角，不过焖的时间不长，都没有达到软烂的程度，面条吃着还行，但本身其实锅底的汤汁裹着味道就挺浓郁的，再搭配麻酱的话其实会有点腻，整体量不算很大，价格略微偏贵。

和传统的河南焖面完全没关系，口味是甜咸的，调料味儿很重，像超市买的萝卜干咸菜味儿，谁懂啊完全吃不了，尝了一口就不吃了，让我对象打包回去他自己吃，他又陪我吃了别的，店门口紧紧街边，街边的臭水沟味儿很大，如果往店里面坐里面又有厨房，可能是店里菜品有虾的缘故，味道特别腥臭，，体验感很差。。

味道一般，酱汁很浓郁，但味道真的跟炸酱面差不多