[薄荷]环境： 店很小，排队规则很乱，人挺多，真想来，一定要电话预约，因为预约可以“插队”。 「猪杂粥」有小肠，生肠，脆骨，里脊，梅花，肝，心，腰子，天堂，可以选，半斤起，多数都会缩水，而且切的挺碎的，除了腰子我都点了，但有些并没吃出来。脆骨很硬。 「猪红」单点后加，量并不多。 「脆皮大肠」好吃，配上下面酸菜也很解腻。 「碳香猪颈肉」外酥里嫩，比较推荐，上面炸蒜很香。 不可否认，口味不错，但个人觉得性价比一般。 桌面有胡椒粉，可惜不香。

很不错的小店，在一个巷子里，装修简简单单，环境干干净净的，桌数不多，服务棒棒，上菜快[点赞] 总体来说味道不错，食材看起来挺新鲜，锅底是免费的，配料在冰柜里放着，现场选现场称，一锅黏黏糊糊，热热乎乎，感觉很适合夜宵[笑脸]

现场切猪肉各个部位，然后烹饪的方式以前只在潮汕，深圳见过。喜欢吃猪杂粥的可以来体验体验