始于传统，忠于潮流。福记小厨是全新门店，坚持和创新，岁月的更迭与洗礼；以“大明湖畔”闻名的大明湖八鲜，追寻四季好食材，做本位新鲜菜。 福记小厨秉持着认真做好菜，选用好原料，潜心深耕烹调；为的就是要将这份正宗的鲜活味让更多人品尝到。明湖水清鱼肥，阳光充足，水中的氧气含量高，有利于鱼的生长和繁殖，肉质特别肥美，让人回味无穷！