Shiwei Noodle Restaurant (West Brook Branch)

Shiwei Noodle Restaurant (West Brook Branch)

Food & Beverages Related · Xihu, Hangzhou, Zhejiang

About

“未见其面,先闻其香。”作为南宋旧都的杭城,吃面风气行盛,延传至今。 老底子杭帮面,菜、汤、面不分家,新鲜的食材只需要简单的调味翻炒,搭配麦香浓郁、劲道弹爽的碱面,一口汤汁,一口面条,浓郁的鲜咸瞬间在舌尖绽放,每一口都醇香四溢。 拾味,还原杭城小巷里的烟火风味,带你重拾回忆里的“杭帮味”。除了耳熟能详的杭帮面外,还有融合了各地美味的下饭小炒,杭帮菜的鲜香、川菜的爽辣、家烧的鲜醇,在这里都能吃到。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.2
(720)
[薄荷]环境: 环境超好,在西溪湿地里面,晚上来非常幽静,刚下过雨,环境很美!店面挺大的,人也不少,慕名而来的很多!招牌很突出哦! [服务铃]服务: 服务挺好的,很快上菜。 口味:口味挺好的呢,牛腩拌川很入味,很劲道,好吃的很!
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Fo***ee
3 months ago
看到他家大众点评上的活动十分诱人,才冒雨赶过来的。双人餐是黑鱼面和牛腩拌川,我吃的是黑鱼面。 他家的黑鱼面里面鱼片很多,用料十足,面条顺滑,汤头浓郁而不失清新。鱼肉的处理更是巧妙至极,去骨后的鱼肉片片如玉,入口即化,留下的是满口的甘甜与满足。搭配的新鲜蔬菜不仅增添了色彩,更为整碗面带来了层次分明的口感。每一口都是对味觉的温柔抚慰,每一次呼吸都充满了汤汁的香气。 在这里,我找到了那份久违的满足感,也找到了对食物最真挚的热爱。黑鱼面,不只是一碗面,它是味觉的诗篇,是心灵的慰藉。强烈推荐给每一位寻求美食体验的朋友,相信你们也会像我一样,被这份简单而纯粹的美味所征服。
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吧唧**嘴儿
3 months ago
这家店第一眼我看菜单真的贵 一碗面条35元的价格真的觉得有点虚高 但是!我和小兄弟一人点了一碗 黑鱼面汤面🍜真的经验我,鱼肉鲜嫩味美毫无一点土腥味,搭配非常好👍,简直像是激活了一条鱼的鲜在汤里,面条口感清爽,这碗面值得我去打卡去复购 店员服务也好,点个赞
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此次**
3 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Scenic View
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Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Scenic View
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Portable Charger
Booth Seats
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