申记扁粉菜店面小，口味不错，服务好，价格合适，蒜末和辣椒以个人口味。

安阳扁粉菜是河南安阳的特色早餐，以红薯粉条为主料，配以青菜、豆腐、猪血，在大骨高汤中熬煮而成，香辣咸鲜，是当地人心中无可替代的早餐之光。 它的精髓在于那锅用猪骨、猪皮和鸡肉熬制数小时的奶白高汤，以及一勺灵魂的辣椒油——香而不辣，与咸鲜的汤底完美融合。吃的时候一定要配上一块焦香的油饼，泡在汤里吸饱汁水，口感绝佳。 申记是众多网友推荐的，晚上约了殷墟博物馆参观，正好附近有个文旅小镇，本想逛逛小镇，却意外发现了这家小店。扁粉爽滑，汤汁浓郁，血豆腐嫩滑，白豆腐筋道，油饼酥脆。

安阳下雨☔️，瞬间冷了好几度，适合穿棉衣了。 这时候来碗热热呼呼的扁菜粉就太合适了。 大铁锅炖的菜，粉条，白豆腐和血豆腐，不加蒜汁和辣椒，味道就比较清淡，适合不吃辣的朋友。 加蒜汁，辣椒和醋，就会有滋味许多。 还吃到了炸血糕，粘着蒜汁吃，里面不是纯血，混合一些粗粮的香味，还是挺好吃的。