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Shenji Bianfencai (Shachang Branch)
Shenji Bianfencai (Shachang Branch)
申记扁粉菜(纱厂店)
Special Snack ·
Yindu, Anyang, Henan
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(73)
3.8
AVG. COST
¥12
Ratings & Reviews
申记扁粉菜店面小,口味不错,服务好,价格合适,蒜末和辣椒以个人口味。
安阳扁粉菜是河南安阳的特色早餐,以红薯粉条为主料,配以青菜、豆腐、猪血,在大骨高汤中熬煮而成,香辣咸鲜,是当地人心中无可替代的早餐之光。 它的精髓在于那锅用猪骨、猪皮和鸡肉熬制数小时的奶白高汤,以及一勺灵魂的辣椒油——香而不辣,与咸鲜的汤底完美融合。吃的时候一定要配上一块焦香的油饼,泡在汤里吸饱汁水,口感绝佳。 申记是众多网友推荐的,晚上约了殷墟博物馆参观,正好附近有个文旅小镇,本想逛逛小镇,却意外发现了这家小店。扁粉爽滑,汤汁浓郁,血豆腐嫩滑,白豆腐筋道,油饼酥脆。
安阳下雨☔️,瞬间冷了好几度,适合穿棉衣了。 这时候来碗热热呼呼的扁菜粉就太合适了。 大铁锅炖的菜,粉条,白豆腐和血豆腐,不加蒜汁和辣椒,味道就比较清淡,适合不吃辣的朋友。 加蒜汁,辣椒和醋,就会有滋味许多。 还吃到了炸血糕,粘着蒜汁吃,里面不是纯血,混合一些粗粮的香味,还是挺好吃的。
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油饼
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Good to Know
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
9:30
PM
Open
Phone
+86 150 3725 7703
Address
Cotton Mill Building No.44 Dongtou Di Yijian, Yindu
Anyang
Henan China
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