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Liu'erge Shanyu Mian (Jing'an Cun 3 Group Shop)
Liu'erge Shanyu Mian (Jing'an Cun 3 Group Shop)
刘二哥鳝鱼面(静安村3组店)
Noodle Restaurant ·
Xindu, Chengdu, Sichuan
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(8)
3.5
AVG. COST
¥13
Ratings & Reviews
刘二哥鳝鱼面是本地口碑老铺,招牌鳝鱼面堪称一绝。鳝鱼现点现划,去骨后与泡姜、泡椒猛火爆炒,火候拿捏精准,鳝肉滑嫩不柴,带着锅气的鲜香裹满每一根面条。 面条选的碱水面,筋道弹牙,吸足了红亮的汤汁,酸辣中带点回甘,辣度适中不烧心。标配的绿叶菜清爽解腻,搭配一勺店家自制的芽菜,层次更丰富。 分量实在,二十多元一碗能吃到扎实的鳝鱼段。环境是朴实的小馆子,老板手脚麻利,饭点常要拼桌,但食客就爱这口烟火气。缺点是汤稍咸,配瓶冰豆奶刚好中和,值得专程来吃。
这家街边小店在静安路附近,店内很亮堂,一走进去就可以在吧台点单,有很多可供选择的,这次我们点了一个牛肉面和一个干的杂酱,味道都还挺不错的,前面还有很多小菜和豆浆可以自取,他们家选用的面是那种比较粗的面面条,我个人觉得还挺不错的,有嚼劲。臊子的话也还不错,挺多的小菜也很好吃。
新开的店,生意还可以,味道也还行。
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
2:00
PM
5:00
PM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 136 6813 7006
Address
Xindu Residential District Qingyuan East Road No.124 F1, Xindu
Chengdu
Sichuan China
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